Come coltivare il coriandolo in vaso da aggiungere al davanzale della cucina

Fai crescere l'eroe del giardino delle erbe sul davanzale della finestra, sul balcone o sul patio della tua cucina con questa semplice guida su come coltivare il coriandolo in vaso

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Se ami il guacamole fatto in casa o stai cercando di aggiungere un tocco di fragranza fresca a una zuppa, sapere come coltivare il coriandolo in vaso è d'obbligo. Puoi coltivarlo su un davanzale o su un patio come parte di un'idea di giardino di erbe in vaso.

Lasciare il coriandolo fuori dalla lista dell'orto è un errore da evitare. Conosciuta anche come coriandolo, l'erba annuale produce gustose foglie verdi dai semi (sebbene l'intera pianta sia commestibile) e racchiude ricette dai sapori caldi, speziati e di nocciola.

Una volta che hai imparato la semplice arte di coltivare il coriandolo in vaso, perché non imparare a coltivare le carote in contenitori e preparare una deliziosa zuppa di carote e coriandolo?

'Coltivare il coriandolo in vaso è un modo semplice e gratificante per gustare erbe fresche direttamente da casa tua! Con pochi passaggi puoi avere un rigoglioso vaso di coriandolo pronto per la raccolta e la cottura", afferma Josh Novell, direttore del Polhill Garden Centre.

Dalla selezione delle varietà alla raccolta di un raccolto delizioso, ecco come coltivare il coriandolo in vaso.

Immergere una manciata di semi durante la notte in un piatto fondo pieno d'acqua. Quando sei pronto per seminare i semi di coriandolo, riempi un vaso con terriccio di buona qualità.

'È meglio utilizzare un terriccio di prima qualità, ben drenante, arricchito con materia organica come compost o torba. Il coriandolo è vulnerabile al marciume radicale, una malattia fungina che può causare la putrefazione delle radici, rendendo essenziale l'uso di un terriccio che favorisca il corretto drenaggio", afferma Josh Neville.

Semina sottilmente i minuscoli semi di coriandolo cospargendoli nella parte superiore del terreno. Premere leggermente verso il basso in modo che siano appena ricoperti di terra fino a circa 1 cm di profondità. Innaffia il terreno in modo che sia umido (non fradicio).

Le erbe di coriandolo in crescita hanno bisogno di almeno 6 ore di luce diurna al giorno per prosperare, quindi posizionale in un punto luminoso come una finestra della cucina o un patio parzialmente ombreggiato.

"La germinazione richiede dai 14 ai 21 giorni e i vasi possono essere tenuti sia all'interno che all'esterno", spiega Fiona Jenkins su Myjobquote.co.uk.

'Ho scoperto che il coriandolo prospera in posizioni più fresche con una certa ombra. È fondamentale mantenere il terreno ben drenato ed evitare la luce solare diretta, soprattutto durante i torridi mesi estivi", aggiunge Ash Read di Indoor Plants.

È importante non innaffiare eccessivamente il coriandolo, tuttavia è necessario mantenere il terreno umido. Continua ad annaffiare il vaso una o due volte alla settimana man mano che il terreno inizia ad asciugarsi.

'Ogni seme germinerà in circa una o tre settimane con luce, calore e umidità moderati. Da quel momento in genere ci vorranno circa 50-60 giorni per maturare", spiega Tanya Anderson della Lovely Greens.

Per incoraggiare una crescita robusta e sana quando si coltiva il coriandolo in vaso, applicare un fertilizzante liquido bilanciato alle alghe ogni poche settimane.

Una volta che la pentola ha una sana testa di foglie verdi di coriandolo, puoi raccogliere o tagliare l'erba secondo necessità per i piatti culinari. Prendi le foglie mature dall'esterno e taglia il coriandolo alla base del gambo. Anche i gambi sono commestibili e ricchi di sapore.

"Con il coriandolo puoi anche eseguire la tecnica del tosaerba", afferma Kevin Espiritu di Epic Gardening. «Allora prendi un ciuffo bello e maturo e taglialo con il tosaerba. Non scendere troppo in basso e raggruppa semplicemente il tutto. È un buon modo per impedire la formazione dei gambi dei fiori e ottenere un buon raccolto continuo.'

"Se coltivi all'aperto, semina direttamente piccoli lotti di semi in contenitori di compost a base di terriccio ogni due settimane da marzo fino alla fine di agosto", consiglia l'esperta di orticoltura Thompson & Morgan, Annelise Brilli.

All'interno, l'erba durerà fino all'autunno e talvolta anche all'inverno.